미나리는 봄철 대표적인 건강 채소로, 특유의 향과 아삭한 식감으로 사랑받고 있습니다. 제철인 봄에 수확한 미나리는 영양소가 풍부하며 다양한 방식으로 요리해 먹을 수 있어 건강을 챙기기에 딱 좋습니다. 이번 글에서는 미나리의 효능부터 요리법, 봄철 제철 미나리를 가장 맛있게 즐기는 방법까지 자세히 알려드리겠습니다.건강채소 미나리미나리는 다양한 비타민과 미네랄을 함유한 대표적인 봄나물입니다. 특히 비타민 A, C가 풍부해 면역력 강화에 도움을 주며, 엽록소가 풍부하여 체내 노폐물 배출을 돕는 해독작용에도 탁월합니다. 이외에도 철분, 칼슘 등의 무기질이 함유되어 있어 성장기 아이들이나 뼈 건강이 중요한 중장년층에게도 좋습니다. 또한 미나리는 간 기능 개선에 도움을 주는 것으로 알려져 있어 간 해독이 필요한 사..