고추는 단순히 매운맛을 내는 식재료를 넘어, 건강에 유익한 다양한 영양소를 함유하고 있는 슈퍼푸드입니다. 특히 고추에 포함된 캡사이신은 대사 촉진, 감기 예방, 항산화 작용 등 여러 방면에서 긍정적인 효과를 발휘합니다. 이 글에서는 고추에 담긴 주요 영양소, 건강에 미치는 효능, 그리고 일상에서 손쉽게 섭취하는 방법까지 자세히 소개합니다.고추의 장점 - 대사 촉진고추의 매운맛을 내는 주요 성분은 캡사이신(Capsaicin)입니다. 이 성분은 체내에서 열을 발생시키는 열생성 작용(thermogenesis)을 유도해 신진대사를 촉진시키는 역할을 합니다. 실제로 연구 결과에 따르면 캡사이신은 기초대사량을 높여 지방 연소를 도우며 체중 감량에 효과적일 수 있다는 점이 밝혀졌습니다. 또한 캡사이신은 식욕 억제 효..