파프리카, 색깔만큼 다양한 건강의 열쇠파프리카는 대표적인 알록달록한 채소 중 하나로, 맛뿐 아니라 영양 면에서도 주목받는 슈퍼푸드입니다. 원산지는 중남미이며, 국내에서는 주로 네덜란드나 국산 하우스 재배를 통해 유통됩니다. 우리가 흔히 보는 빨강, 노랑, 주황 파프리카는 모두 같은 종이지만 숙성도와 품종에 따라 색이 다릅니다. 영양 성분파프리카는 비타민 C가 매우 풍부합니다. 100g당 비타민 C 함량은 약 120~190mg으로, 레몬보다도 높은 수치를 자랑합니다. 이는 면역력 강화, 항산화 작용, 피부미용에 탁월한 효과를 줍니다. 특히 빨간 파프리카에는 베타카로틴과 라이코펜이 다량 함유되어 있어 항산화 작용이 더욱 강력합니다. 노란 파프리카는 루테인 함량이 높아 눈 건강에 좋고, 주황색은 피부세포 재생..