[단백질이 풍부한 식품 계란의 활용법과 장단점]
계란의 주요 영양성분계란은 영양이 풍부하면서도 조리법이 간단해 일상 식단에 자주 포함되는 식재료입니다. 단백질 공급원으로서의 역할뿐 아니라 다양한 요리에 활용되는 계란은 그 장점과 함께 일부 단점도 존재합니다. 본 글에서는 계란의 주요 영양성분, 활용방법, 장단점을 각각 자세히 분석하여, 보다 건강하고 효율적인 식단 선택에 도움을 드립니다.계란은 단백질이 풍부한 식품으로 널리 알려져 있습니다. 특히 계란의 흰자는 고품질의 단백질을 다량 함유하고 있으며, 노른자에는 지방, 비타민, 미네랄이 풍부하게 들어있습니다. 계란 한 개(대략 50g 기준)에는 약 6g의 단백질이 들어 있으며, 이는 근육 유지와 성장에 필수적인 요소입니다.계란은 비타민 A, D, E, K와 같은 지용성 비타민뿐 아니라, 비타민 B군(특..
2025. 4. 13.
