여주는 쓴맛이 강해 호불호가 갈리지만, 건강식품으로서의 가치는 매우 높습니다. 특히 여주에 포함된 다양한 영양성분은 혈당 조절, 면역력 강화, 다이어트 등에 효과적이라 알려져 있습니다. 이 글에서는 여주 속에 들어있는 주요 영양소인 비타민, 식이섬유, 고세포에 대해 깊이 있게 분석하고, 각각이 우리 건강에 어떤 영향을 미치는지 자세히 알아보겠습니다.비타민 풍부한 여주, 왜 주목받는가?여주는 다양한 비타민을 포함하고 있어 자연 건강식으로 주목받고 있습니다. 특히 비타민 C의 함량이 매우 높은 것이 특징입니다. 여주의 비타민 C는 100g당 약 80~120mg 정도로, 이는 오렌지보다 높은 수치입니다. 이 비타민 C는 강력한 항산화 작용을 하며, 피부 건강과 면역력 강화에 큰 도움을 줍니다. 뿐만 아니라 여..